新鲜的铁皮石斛条 限度的保留了铁皮石斛的营养成分和药用价值,受到了很多人的追捧。那么,铁皮石斛鲜条的具体功效和作用是什么呢?以下小系列介绍新鲜铁皮石斛条的功效和作用。秦汉时,《神农本草经》记载铁皮石斛“以伤为主,除瘫痪、气虚、五脏虚损、体薄、阴强、胃长厚者外”;《本草纲目》,李时珍评论铁皮石斛“滋阴益精,健胃补虚损,宁胃气,生肌益智,消除休克,强身健体,延年益寿”。
铁皮石斛被称为中国传统医药中质量 、 的花卉品种。铁皮石斛,因其铁绿色的外皮而得名,是铁皮石斛最有价值、最珍贵的产品,其宝藏不言而喻。古代药师张守一说:石斛必须是上品,皮深绿,质地坚实,舌质肥而粘,味浓而微甜,故名铁皮石斛。铁皮石斛鲜条具有很高的美容、生津、养胃和 的药用价值。据国家药品监督管理局检验中心分析,铁皮石斛鲜条的主要成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺和18种氨基酸,以及特殊的菲和二苄基 成分。铁皮石斛产品的多糖含量高达35%-45%。药理实验表明,铁皮石斛的药用成分具有滋阴、养五脏、健胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化作用,对心血管系统有积极作用,提高人体免疫力,增强记忆力;体质恢复快,抗氧化,抗衰老,促进胃液分泌,帮助消化,特别是石斛多糖能显著增加患者的白细胞数量,对肿瘤细胞有很好的抑制作用。
铁皮石斛鲜条适合搭配食材:鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉、枸杞、生姜、冰糖、西洋参、麦冬、芦笋、三七、沙参等。铁皮石斛不宜搭配配料:萝卜、绿豆、金银花、鱼腥草、石膏、巴豆、僵蚕、万磊等清热解毒的药材和食品。